Bezpečnosť Ochrana
Ochrana proti prehriatiu: Keď dôjde k poruche zariadenia na reguláciu teploty a teplota oleja sa príliš zvýši, zariadenie na ochranu proti preťaženiu automaticky preruší napájanie, aby sa zabránilo vznieteniu povrchu oleja.
Dizajn proti-suchému horeniu: Niektoré modely sú vybavené snímačom hladiny oleja. Keď je hladina oleja pod značkou minima, ohrev sa automaticky zastaví, aby sa zabránilo vyhoreniu a poškodeniu vykurovacieho telesa.
Opatrenia na úsporu energie
Povrch vykurovacieho telesa je pokrytý izolačnou vrstvou (ako je tepelne izolačná bavlna), aby sa znížili tepelné straty; niektoré modely využívajú technológiu zónového ohrevu, ktorá dokáže prispôsobiť zónu ohrevu podľa množstva vyprážaného jedla, čím sa znižuje spotreba energie.
