Stroj na ryžové guľôčky dosahuje efektívne tvarovanie pomocou mechanického prevodu a presného ovládania. Hlavný proces pozostáva zo štyroch krokov:
Pred{0}}úprava ryže: Po uvarení v pare sa ryža ochladí na vhodnú teplotu (30 – 40 stupňov), aby sa zabezpečila mierna viskozita a zabránilo sa prilepeniu na formu, čím sa pripraví na tvarovanie.
Kvantitatívne kŕmenie: Vibračná doska alebo závitovkový podávač dodáva ryžu rovnomerne do formovacej dutiny, pričom presne kontroluje hmotnosť každej ryžovej guľôčky (nastaviteľná od 15 do 50 g).
Tlakové tvarovanie: Pneumatické alebo elektrické{0}}formy poháňané ryžou vytláčajú ryžu a rýchlo ju vytvarujú do požadovaného tvaru. Niektoré modely súčasne vstrekujú náplň, čím sa dosahuje integrované plnenie a balenie.
Automatické vyprázdnenie: Vytvorené ryžové guľôčky sa vypúšťajú cez dopravný pás alebo otočný tanier, priamo vstupujú do baliacej alebo predajnej fázy, pričom počas celého procesu nie je potrebný žiadny manuálny zásah.
